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廣東梅州立足生態(tài)、文化優(yōu)勢(shì)，以梅州金柚、平遠(yuǎn)臍橙2個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和注冊(cè)“嘉應(yīng)茗茶”公共商標(biāo)為抓手，打造融合地域文化的“梅州三寶”。使上游標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)帶動(dòng)下游市場(chǎng)拓展，走出了一條以企業(yè)品牌為基礎(chǔ)、以區(qū)域品牌為支柱、以長(zhǎng)壽富硒品牌為特色的“三位一體”特色化農(nóng)業(yè)品牌之路
素有“金柚之鄉(xiāng)”美稱的廣東省梅州市進(jìn)入蜜柚豐收季，吸引了珠三角等地的眾多游客前來游玩。在日前舉辦的2017年梅州金柚（蜜柚）開采儀式上，廣東順興、木子金柚、寶鑫農(nóng)場(chǎng)、嘉豐馱娘柚、潤(rùn)土農(nóng)業(yè)等14家企業(yè)代表發(fā)出了“質(zhì)量宣言”。
培育區(qū)域品牌
近幾年，梅州金柚曾陷入過“冰火兩重天”的局面，一方面是優(yōu)質(zhì)金柚的供不應(yīng)求，1個(gè)柚子賣出50元的高價(jià)；另一方面是散戶金柚滯銷、增產(chǎn)不增收。
閩粵交界的王壽山下，山林茂密，古松參天，廣東潤(rùn)土生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司便坐落在這里——梅州市梅縣區(qū)桃堯鎮(zhèn)。之前，潤(rùn)土的蜜柚曾以每個(gè)60元的售價(jià)遠(yuǎn)銷各地，這是高品質(zhì)柚子的市場(chǎng)價(jià)值。
“品牌化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！泵分菔修r(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)劉玉濤說，為了更好地保護(hù)金柚品牌，近年來，梅州先后頒布史上最嚴(yán)“禁早令”，禁止金柚早摘搶市影響產(chǎn)品質(zhì)量；建立紅黑名單制度，對(duì)從事特殊用途柚果的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施備案管理制度，建立企業(yè)征信體系等措施。
去年，梅州市金柚首批紅名單中，廣東潤(rùn)土生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成為上榜的8家企業(yè)之一。而早在2014年公司創(chuàng)辦之初，就成立省市專家指導(dǎo)組，在選址、種植、管理等全過程中高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、品牌化經(jīng)營(yíng)。公司調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境優(yōu)越，金柚品質(zhì)較好，但由于長(zhǎng)期不合理的管理模式，土壤出現(xiàn)板結(jié)、酸化，部分元素缺乏等不利狀況。為此，公司開始全面的土壤測(cè)試，對(duì)每個(gè)片區(qū)的土壤進(jìn)行有針對(duì)性的改良。
據(jù)介紹，2010年，廣東省地質(zhì)局分期分批對(duì)土壤進(jìn)行勘測(cè)，發(fā)現(xiàn)梅州富硒土壤資源豐富。梅州有8280平方公里富硒土壤區(qū)域，占全市國(guó)土總面積的52.3%。如何將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)？梅州以富硒土壤和長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)資源為依托，制定并實(shí)施“世界客都長(zhǎng)壽硒谷”品牌戰(zhàn)略。
劉玉濤告訴記者，近幾年，梅州立足生態(tài)、文化優(yōu)勢(shì)，以品牌化建設(shè)為紐帶，以梅州金柚、平遠(yuǎn)臍橙2個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和注冊(cè)“嘉應(yīng)茗茶”公共商標(biāo)為抓手，打造融合地域文化的“梅州三寶”。并促使上游標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，帶動(dòng)下游市場(chǎng)拓展，走出了一條以企業(yè)品牌為基礎(chǔ)、以區(qū)域品牌為支柱、以長(zhǎng)壽富硒品牌為特色的“三位一體”特色化農(nóng)業(yè)品牌之路。
打造特色產(chǎn)品
近期，一款名為“夫妻樹”的富硒大米在梅州市蕉嶺縣備受關(guān)注。該產(chǎn)品來自一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一群來自湖南、江西等省的“80后”大學(xué)生當(dāng)起了“農(nóng)夫”，成立了蕉嶺南山壽農(nóng)業(yè)公司，致力于打造富硒品牌，定位為“高端定制農(nóng)業(yè)”。
目前，該企業(yè)在蕉嶺三圳鎮(zhèn)建設(shè)了首期1000畝“夫妻樹”富硒水稻種植示范基地。企業(yè)負(fù)責(zé)人周葉春表示，通過統(tǒng)一品種、統(tǒng)一管理和標(biāo)準(zhǔn)化種植、統(tǒng)一把控品質(zhì)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一倉儲(chǔ)和深加工等現(xiàn)代化手段，打造富硒稻米品牌。
“優(yōu)良的空氣和水資源一直是梅州農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在，硒元素更為其農(nóng)產(chǎn)品(7.620, 0.00, 0.00%)錦上添花?！睆V東銀葛寶科技有限公司總經(jīng)理何銀香說。
銀葛寶公司是梅州市首批富硒農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地之一。2009年，何銀香在偶然的檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，自家的葛根硒元素含量遠(yuǎn)超外地同行。為此，銀葛寶加強(qiáng)與省內(nèi)外院校和科研單位的合作，葛根茶、葛根淀粉等系列富硒、長(zhǎng)壽產(chǎn)品先后上市，受到諸多客戶的好評(píng)。如今，銀葛寶成為廣東省葛根市場(chǎng)的“行業(yè)明星企業(yè)”。
“梅州的富硒、長(zhǎng)壽資源是打造梅州農(nóng)業(yè)特色品牌的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)?！眲⒂駶J(rèn)為，這為打造綠色高端的長(zhǎng)壽富硒品牌奠定了厚實(shí)的基礎(chǔ)。未來，梅州將立足世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)以及富硒土壤資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持走差異化山區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，加快培育經(jīng)營(yíng)主體，不斷擦亮梅州農(nóng)業(yè)特色品牌。
品牌化戰(zhàn)略的實(shí)施，讓梅州農(nóng)業(yè)多項(xiàng)工作走在全省前列，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增速多年全省第一，省級(jí)龍頭企業(yè)數(shù)量全省第一，廣東省名牌產(chǎn)品89個(gè)，占全省數(shù)量的近十分之一。
挖掘個(gè)性內(nèi)涵
目前，梅州鼓勵(lì)與扶持企業(yè)積極挖掘品牌內(nèi)涵，培養(yǎng)品牌個(gè)性與標(biāo)簽。記者在走訪中了解到，近幾年，不少個(gè)體戶及企業(yè)已悄然轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，在抓好標(biāo)準(zhǔn)化種植的同時(shí)，以個(gè)性化打造企業(yè)品牌，力求在質(zhì)量取勝的今天脫穎而出。
“買一對(duì)柚子，捐贈(zèng)一元錢”。近日，來自梅縣區(qū)松口鎮(zhèn)的“馱娘柚”賣柚做公益，迅速走紅。在眾多企業(yè)品牌中，“孝”是“馱娘柚”的品牌核心。
“馱娘柚”的創(chuàng)始人為種植戶祝永旺，他早年在珠三角務(wù)工，幫忙照顧老板的病母，每天從4樓將老人背下，送到醫(yī)院看病，晚上再將老人接回，一步一步背上樓。這份孝心感動(dòng)了老板，老人病逝后，老板將梅州市梅縣區(qū)松口鎮(zhèn)的果園承包給祝永旺打理。
“孝義是客家人的傳統(tǒng)，是‘馱娘柚’的內(nèi)涵?！鞭r(nóng)財(cái)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)理江樹鋒說，為了讓更多的人認(rèn)識(shí)“馱娘柚”，并傳遞孝義文化，所以每年在中秋節(jié)前發(fā)起“馱娘柚”眾籌活動(dòng)。
這是梅州農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展的一個(gè)寫照。截至去年，梅州市從事柚果生產(chǎn)銷售的企業(yè)達(dá)到400多家，其中市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)36家，省級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)11家（含扶貧），涌現(xiàn)出“木子”“順興”“嘉豐”“龍威”“熙和”“麗園”等品牌，其中“木子”“順興”等品牌被評(píng)為廣東省名牌產(chǎn)品。
“以新型主體為載體塑造企業(yè)品牌，以政府部門為主導(dǎo)打造區(qū)域品牌，以長(zhǎng)壽富硒資源為依托建設(shè)長(zhǎng)壽品牌。”劉玉濤表示，企業(yè)品牌凸顯個(gè)性，區(qū)域品牌體現(xiàn)的是特定地域的標(biāo)記，長(zhǎng)壽品牌則突出綠色和高端，三大類品牌相輔相成，相得益彰。在實(shí)踐中，以區(qū)域品牌帶動(dòng)企業(yè)品牌和長(zhǎng)壽品牌，有力推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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